اظرف قهوة : إثيوبيا قوجي

 تُزرع هذه القهوة في إثيوبيا، في منطقة قوجي، وتُعالج بالطريقة المجففة، من سلالات هيرلوم، على ارتفاع يتراوح بين ١٨٥٠–٢١٠٠ متر.
تُعرف قوجي بمحاصيلها ذات الطابع الزهري الواضح، حيث تظهر النكهات بشكل ناعم و تتميّز بحلاوة واضحة، مع إيحاءات الياسمين والتفاح الأخضر، بطابع فاكهي منعش.

الارتفاع: ١٨٥٠–٢١٠٠ متر
المعالجة: مجففة
السلالة: هيرلوم

طريقة التحضير المقترحة:

كمية القهوة: ظرف واحد (١٥ جم)

كمية الماء: ٢٢٥ جرام 

درجة الحرارة: ٩٠°

مدة التحضير: ٣ دقائق